刚出生小猫可以适量地食用蛋黄。蛋黄富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，对幼猫的生长发育具有一定好处，但是也需要注意以下几点：

1.蛋黄要熟透，否则容易引起细菌感染；

2.过多食用会引起消化不良，影响幼猫的健康；

3.要注意蛋黄不要成为幼猫饮食的主要成分，应以猫粮为主，蛋黄只是适当的补充。除了蛋黄，还可以给幼猫适量的熟肉、猫粮等食物，建议遵循量力而行和逐渐适应的原则。