1、将木耳浸泡在水中一段时间后清洗干净捞出沥干。

2、锅中烧热水加入适量的食盐、食用油等，将沥干的木耳加入进行焯水处理。

3、将焯水后的木耳捞出过冷水清洗干净后装盘后便可搭配其他食材食用。

木耳正确焯水 扩展

木耳最正确的焯水方法，其实就是把木耳泡发开一个小时以后清洗干净，里面的沙子等到水烧开以后把木耳一股脑的全部倒下去，用筷子搅拌均匀，等到水再次开的时候就可以用抄网把木耳捞出来